Тесто на майонезе

В тесте на майонезе необычный ингредиент – майонез. И пусть это покажется вам странным, результат удивит. Заменяя масло на майонез, мы открываем новые горизонты вкуса. Таким макаром, обычное тесто трансформируется в нечто изумительное. Ваша выпечка станет удивительно мягкой и пышной.

Рецепты с майонезом часто вызывают удивление. Однако, после первого же опыта, стереотипы рушатся. Майонез добавляет тесту не только пышность. Он также обеспечивает замечательную влажность. Интересен факт: майонез создан из растительного масла. Есть и яичные желтки там, и немного уксуса или лимонного сока. Все это улучшает вкусовые качества выпечки.

Благодаря майонезу, универсальное тесто получается воздушным. И хоть это кажется неочевидным выбором, результаты впечатляют. Попробуем вместе разобраться, почему майонез – это отличная идея. Тесто становится мягким, как облако. Подходит для приготовления различных пирогов и пиццы.

Тесто на майонезе — к чему подходит

С секретным ингредиентом – майонезом – пироги приобретают особую нежность. Представьте себе пышные пироги с яблоками. Или, например, с капустной начинкой. Ваша семья будет в восторге от такой пищи. Пицца на таком тесте получается необыкновенно сочной. Ее края хрустящие, а середина просто тает во рту.

А если вы любите жареную выпечку, то здесь майонез тоже пригодится. Включите его в рецепт беляшей. Готовьтесь к восторгу – они будут полны воздуха. С внешней стороны – золотистая корочка. А внутри – пухлые и лёгкие. Идеальны для перекуса или плотного завтрака.

Обнаружив майонез в рецепте, не спешите его исключать. Дайте ему шанс. Особенно, если вы жаждете изменений в своей выпечке. В моей жизни это тесто на майонезе – настоящее открытие. Испеките что-нибудь на нём. Пусть это будет хоть простой хлеб. И тогда убедитесь в его универсальности.

Так и хочется сказать: «Просто попробуйте! – и удивитесь результату. Превзойдет ли он ваши ожидания? Безусловно. В духовке тесто взойдет неимоверно. Так что будьте готовы к тому, что оно увеличится в размерах в три раза. Майонез – это масло в новом исполнении. И выпечка станет совершенно другой».

Попробуйте. Откройте для себя новое. И пусть ваша кулинарная практика будет полна вкусных открытий.

• Нагрейте воду до теплого состояния. Растворите в теплой воде дрожжи. Введите в разведенные дрожжи сахар и соль. Добавьте майонез и тщательно перемешайте до полного растворения.
• По частям вводите муку, предварительно просеянную. Муку помешивая добавляйте до тех пор, пока тесто не станет мягким. Тесто не должно липнуть к рукам и стенкам посуды. Не забейте тесто мукой.
• Накройте тесто пленкой, отставьте в тёплое место и ждите около часа для подъема. Обомните поднявшееся тесто и приступайте к работе с ним. Тесто окажется эластичным и удобным в обработке. Из этого теста получатся пышные и вкусные пироги.

Вам понравился рецепт? Поделитесь рецептом с друзьями в соц.сетях!

Буду рад любому Вашему отзыву!