Шоколадная нуга — это настоящая классика сладостей, которая завоевала сердца людей по всему миру. Этот лакомство имеет богатую историю и привлекательные характеристики, которые делают его непременным удовольствием для детей и взрослых.
История
Шоколадная нуга имеет древние корни и ее родина связана с Италией. История шоколадной нуги восходит к XV веку, когда она была создана в городе Нови Лигуре. С тех пор она стала популярной во всей Европе и была экспортирована в разные страны.
Вкус
Вкус шоколадной нуги — это сочетание нежного, легкого и хрустящего. Она обладает богатым шоколадным вкусом с легкой ореховой ноткой. Каждый кусочек предлагает смесь текстур — мягкую и кремовую внутреннюю часть и хрустящую оболочку шоколада. Аромат шоколадной нуги притягивает вас с первого вдоха, наполняя вас сладкими и волнующими нотками шоколада.
Нуга известна своей нежностью, которая позволяет ей легко таять во рту, оставляя послевкусие блаженства. Она расслабляет вас и приносит радость каждому, кто попробовал ее великолепный вкус.
Шоколадную нугу обожают как дети, так и взрослые. Дети наслаждаются ее сладким вкусом и разнообразием текстур, а взрослые находят в ней удовлетворение своих сладких желаний. Она стала неотъемлемой частью праздников и специальных мероприятий, а также является любимым лакомством на каждый день.
Польза
Польза шоколадной нуги заключается в том, что шоколад, основной ингредиент, содержит антиоксиданты, которые помогают защитить клетки организма от повреждений. Он также может повысить настроение и улучшить энергию благодаря содержанию фенетиламина (гормон любви), который стимулирует выработку эндорфинов — гормонов счастья. Однако, следует употреблять нугу в умеренных количествах, так как она содержит сахар и калории.
Шоколадная нуга — это настоящий деликатес, который приносит радость и удовольствие людям всех возрастов. Ее история, вкус, аромат и нежность делают ее незабываемым лакомством, которое невозможно отказаться попробовать. Будь то в качестве подарка или просто для собственного наслаждения, шоколадная нуга всегда будет радовать вас своим прекрасным вкусом и уникальным опытом.
Так что если вы хотите попробовать настоящее шоколадное удовольствие, обязательно попробуйте шоколадную нугу. Вы точно оцените её нежный вкус и аромат!
- миндаль и фундук 80 г.
- шоколад тёмный 200 г.
- шоколад молочный 75-80 г.
- масло сливочное 20 г.
- сливки жирные (не менее 33%) 100 мл.
- Насыпаем орешки в пиалку и заливаем их кипятком на 10 минут, чтобы затем было легко удалить с них кожицу. Через 10 минут сливаем и чистим.
- Затем ломаем на ломтики наш шоколад (и тёмный, и молочный) и разогреваем его на водяной бане.
- Пока подтаивает шоколад, мы высыпаем очищенные орешки на небольшую сковороду и помешивая обжариваем их до золотистого цвета.
- В растаявший шоколад добавляем сливочное масло и хорошо размешиваем. Затем добавляем сливки и так же размешиваем до однородной массы.
- Теперь жаренные орешки высыпаем в шоколадную массу, застилаем не большой противень пергаментом (можно использовать противень из стекла, формочки — дайте волю фантазии) и выкладываем нашу нугу. Равномерно распределяем по плоскости и отправляем на 2-3 часа в холодильник.
- Вот и всё, наш десерт готов! Вынимаем противень из холодильника, застилаем стол под нугу аккуратно переворачиваем и избавляемся от пергамента. Нарезаем кусочками и наслаждаемся нашей сладостью!
- Приятного аппетита!
