Облепиховый сбитень — это традиционный русский напиток, который известен своими полезными свойствами. Облепиха содержит большое количество витаминов и антиоксидантов, которые помогают укрепить иммунную систему и повысить общий тонус организма.
Облепиховый сбитень — это отличный способ освежиться в жаркий летний день. Также этот напиток является низкокалорийным и подходит для людей, следящих за своей фигурой.
Ингредиенты
Порции: –+
- свежей облепихи 200 г
- воды 1 литр
- мёд 2 ст. ложки
- апельсин 1 шт
- имбирь измельчённый 1 ст. ложка
- корица (по желанию) 1 ст. ложка
На порцию
Калории: 100 ккал
Белки: 1 г
Углеводы: 25 г
Шаги
- Положите облепиху в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите облепиху на слабом огне около 20 минут
- Снимите с огня и оставьте настаиваться 15 минут.
- Отделите ягоды облепихи от отвара, используя дуршлаг или марлю.
- Возвращайте облепиховый отвар в кастрюлю и добавьте мед, имбирь и корицу (по желанию). Поставьте снова на огонь и доведите до кипения.
- Снимите с огня и охладите до комнатной температуры.
- Выдавите сок из апельсина и добавьте его в охлажденный сбитень.
- Перемешайте напиток и разлейте по стаканам.
Полезный лайфхак:
Чтобы сохранить все полезные свойства облепихи, рекомендуется использовать свежую ягоду, а не замороженную или консервированную.
Если вы хотите придать напитку более яркий вкус, попробуйте добавить 2 ст. ложки свежего лимонного сока.
