Новогодний «Глинтвейн».

Новогодний глинтвейн — это традиционный алкогольный напиток, который стал неотъемлемой частью празднования Рождества и Нового года во многих странах. С его ароматом специй и ягод, глинтвейн привносит тепло и праздничное настроение в холодные зимние вечера. В этой статье мы расскажем о его истории, вкусе, разновидностях и пользе.

История глинтвейна

История глинтвейна уходит корнями в Германию, где его начали готовить еще во времена Римской империи. В те времена глинтвейн готовился из красного вина, сахара и различных специй. Со временем он стал популярным напитком по всей Европе и получил множество вариаций в разных странах. Он обладает теплым и ароматным вкусом, который идеально подходит для создания праздничной атмосферы.

Вкус глинтвейна

Новогодний Глинтвейн имеет богатый и насыщенный вкус, сочетающий в себе сладость красного вина, аромат специй и фруктовые ноты. Он обладает приятной гармонией вкусов и может быть как сладким, так и сухим в зависимости от предпочтений и рецепта.

Разновидности глинтвейна

Существует множество разновидностей глинтвейна, каждая из которых имеет свои особенности и ингредиенты. Некоторые популярные варианты глинтвейна включают:

Классический глинтвейн: готовится на основе красного вина, с добавлением специй, таких как корица, гвоздика, анис, апельсиновая и лимонная кожура.

Белый глинтвейн: приготавливается на основе белого вина, с добавлением специй и фруктов, таких как груши, яблоки или персики.

Ягодный глинтвейн: готовится с использованием ягодных соков или настоев, таких как черная смородина, малина или клюква.

Польза глинтвейна

Помимо своего прекрасного вкуса, глинтвейн также имеет некоторые полезные свойства. В нем содержатся антиоксиданты из красного вина и специй, которые могут помочь укрепить иммунитет и защитить организм от свободных радикалов. Кроме того, глинтвейн помогает согреться и расслабиться в холодное время года.

Заключение

Новогодний глинтвейн — это не только ароматный и вкусный напиток, но и часть традиции празднования Рождества и Нового года. Будь то классический, белый или ягодный глинтвейн, он всегда приносит тепло и радость в наши сердца. Наслаждайтесь его вкусом и создавайте праздничную атмосферу вместе с этим великолепным напитком!

• В большой кастрюле смешайте вино, коричневый сахар, корицу, гвоздики, анис, апельсиновую и лимонную кожуру.
• Разрежьте ванильную палочку вдоль и выньте семена. Добавьте семена и пустую палочку в кастрюлю
• Нагрейте смесь на среднем огне до кипения, затем уменьшите огонь и доведите до состояния горячего, но не кипящего напитка. Уберите кастрюлю с огня и оставьте настаиваться в течение 15-20 минут (либо доведите до прохладного состояния), хотя по классике подаётся горячим или тёплым.
• Процедите через марлю или мелкое ситечко.
• Разливайте по стаканам (бокалам), приятного Вам вечера!

Лайфхак:

Чтобы приготовленный глинтвейн был более ароматным, вы можете добавить немного свежего имбиря или кардамона в кастрюлю с остальными ингредиентами. Это придаст напитку дополнительную пикантность и теплоту.