Медовик.

Медовик — это популярный десерт во многих странах мира. Интересно, что этот торт был придуман в древней Руси и с тех пор стал настоящей классикой. Медовик отличается своей нежной текстурой и сладким вкусом, который привлекает людей всех возрастов.

Это сочетание нежных коржей, пропитанных сладким медовым кремом, который придает ему неповторимый вкус.

• Взбить сливочное масло и сахар в большой миске до получения пышной и однородной массы.
• Добавить яйца по одному и продолжать взбивать до полного соединения.
• Постепенно добавлять разрыхлитель и муку, продолжая взбивать.
• Разделить полученное тесто на 8 равных частей и раскатать каждую часть в тонкий круг.
• Выпекать каждый круг в разогретой до 180°C духовке в течение 5-7 минут, пока они не станут золотисто-гречичного цвета.
• КРЕМ. Постепенно добавлять мед в сметану, постоянно перемешивая, чтобы получить кремообразную консистенцию.
• Смазывать каждый слой теста кремом из меда и сметаны, повторяя этот процесс до тех пор, пока все слои не будут использованы.
• Поместить торт в холодильник на несколько часов, чтобы слои пропитались и стали еще более нежными.

Лайфхак:

Чтобы сделать Медовик еще более сочным, можно добавить немного рома или ароматного сиропа между слоями. Это придаст торту особый вкус и украсит его ароматом.

При подаче Медовика, можно украсить его свежими ягодами или шоколадной крошкой. Это придаст десерту не только красоту, но и интересный вкусовой акцент.