Креветки в сливочном соусе.

 Креветки в сливочном соусе — это идеальный выбор для особого ужина или праздничного стола. Они богаты белками и низкокалорийны, что делает их отличным выбором для здорового и вкусного блюда. В сочетании со сливочным соусом, креветки приобретают более насыщенный вкус и аромат

• Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Дайте ему растопиться.
• Добавьте измельченный чеснок в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета, примерно 1-2 минуты.
• Если вы предпочитаете пикантность, добавьте красный перец и обжарьте его вместе с чесноком в течение 30 секунд.
• Положите креветки в сковороду и обжарьте их до готовности. Это займет около 3-4 минуты с каждой стороны, когда креветки станут розовыми и свернутся.
• Выньте креветки из сковороды и поставьте их в сторону. В этой же сковороде добавьте сливки и сок лимона. Приправьте солью и перцем по вкусу.
• Варите сливочный соус на среднем огне, помешивая, пока не загустеет, примерно 2-3 минуты.
• Верните креветки в сковороду с соусом и перемешайте, чтобы они покрылись соусом.
• Подавайте блюдо горячим, украсив свежей петрушкой. Приятного аппетита!

Полезный лайфхак:

Если вы хотите, чтобы креветки были более сочными, можно предварительно замочить их в соленой воде на 10-15 минут перед жаркой. Это поможет сохранить их мягкость и увеличить вкусовые качества.