Блины из кабачков с сыром — это прекрасный способ включить овощи в вашу диету. Это вкусное, очень нежное и питательное блюдо, которое можно подать как на завтрак, так и на обед.
Блины — это одно из самых популярных блюд во многих кухнях мира. Они имеют множество вариаций и могут быть приготовлены с различными начинками. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить блинчики из кабачков с сыром. Они получаются нежными и сочными.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачки 450 г.
- Кефир 300 мл.
- Яйца 4 шт.
- Мука 350 г.
- Твердого сыра (любого) 100 г.
- Масло подсолнечное 1-2 ст. ложки
- Петрушка измельчённая 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Сода ½ ч. ложки
- Масло сливочное для смазки блинчиков
На порцию
Калории: 220 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 15 г
Шаги
- Сыр натираем на крупной тёрке, а кабачки на мелкой. Из натёртых кабачков отжать сок. Добавить взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все хорошенько перемешать.
- Постепенно добавляя муку, замешиваем не- густое тесто. Затем добавляем 1 ст. ложку растительного масла, соду и перемешать. Дать постоять тесту 20 минут.
- Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем как обычные блинчики и жарим с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые блинчики смазать сливочным маслом.
Полезный лайфхак:
Если у вас остались блинчики, которые остыли, вы можете подогреть их в духовке или сэндвич-гриле, чтобы они стали снова теплыми и хрустящими.
Пишите отзывы в комментариях ниже и делитесь рецептом с друзьями в соц.сетях! Приятного аппетита!
Какой рейтинг Вы поставите этому блюду?!
